Salad bơ và dưa chuột mát lạnh cho ngày hè oi ả

Nguyên liệu:

• 2 quả bơ

• 2 quả dưa chuột

• 2 củ cà rốt

• 1 cây rau xà lách

• 1 ít vừng rang

• 1 củ hành khô

• 35ml giấm rượu vang trắng hoặc giấm gạo

• 30ml mật ong

• 1 mẩu gừng

• 15ml nước lọc

• 60ml dầu mè

• 1 ít muối, hạt tiêu đen

Cách làm:

1. Thái nhỏ cà rốt, hành khô, gừng. Xay nhuyễn cùng giấm, mật ong, nước lọc, muối, dầu mè và hạt tiêu, sau đó đổ ra bát.

2. Rửa sạch rau xà lách.

3. Bào dưa chuột, cắt đôi và loại bỏ ruột, sau đó thái miếng vừa ăn.

4. Bổ đôi bơ, tách vỏ và hạt, thái miếng vừa ăn.

5. Xếp bơ, rau xà lách, dưa chuột lên đĩa, rưới sốt cà rốt và rắc vừng rang lên trên. Khi ăn, trộn đều.

Chúc bạn làm được món salad bơ thật ngon!

Source: https://afamily.vn/salad-bo-dua-chuot-thanh-mat-cho-ngay-oi-nong-20180510012554533.chn